（小米辣椒百科知识)小米辣椒叫什么

小米辣椒是几年生植物？

小米辣椒属于一年生植物

小米椒什么时候传入中国

1.大约16世纪末，辣椒传入中国，也就是从明代后期，从美洲传入中国的。

2.辣椒在中国古代，又被称为番椒、海椒、秦椒等等。如今，中国已经成为了世界上消费辣椒最多的国家之一。在我国的四川、湖南、贵州、云南等地，辣椒已经成为了当地人民不可缺少的日常食品之一。

3.辣椒的故乡是美洲。公元15世纪至16世纪，欧洲的航海家们陆续开辟新航路，发现了美洲新大陆。新航路的开辟使得美洲大陆上的辣椒传入其他地区。

魔鬼辣椒和小米辣的区别？

魔鬼辣椒和小米辣都是比较辣的辣椒品种，但它们有以下几点区别：

1. 外观：魔鬼辣椒的形状比较细长，颜色比较深，呈现出深红色或者暗红色；而小米辣的形状比较圆胖，颜色比较浅，呈现出鲜红色。

2. 辣度：魔鬼辣椒的辣度比小米辣更高，魔鬼辣椒的辣度在辣椒品种中排名较高，约为50万-100万SHU（史考维尔热量单位），而小米辣的辣度在4万-8万SHU之间。

3. 口感：魔鬼辣椒的口感比较麻辣，同时还带有一些苦味，而小米辣的口感则比较清爽，辣味相对较为单一。

4. 用途：魔鬼辣椒通常用于制作川菜、湖南菜等辣味比较重的菜肴，而小米辣则常用于制作麻辣烫、火锅底料等辣味比较轻的菜肴。

总的来说，魔鬼辣椒和小米辣虽然都是辣椒品种，但它们的外观、辣度、口感和用途都有所不同。在烹饪时，需要根据自己的口味和菜肴的需要来选择合适的辣椒品种。