腌萝卜条百科知识-腌萝卜条百科知识大全

腌萝卜条的方法？

准备一根青萝卜洗干净一根胡萝卜也洗干净。

步骤二

步骤二

把它们切成小手指这么大的条，然后腌一下青萝卜的皮，不要去掉哦。

步骤三

步骤三

萝卜条腌一夜杀一下水。然后放在布袋里面，上面用一个盆压着盆里面装满水。这一步也可以放在太阳底下晒一天。

步骤四

步骤四

清柠檬洗干净切对半，然后挤出水。

步骤五

步骤五

把里面的籽去掉。

步骤六

步骤六

电陶炉烧热。把调料烧开一下，生抽，糖，放点醋，还有柠檬汁，香叶，八角，味精。

步骤七

步骤七

蜂蜜

步骤八

步骤八

所有调料放在一起，然后烧开晾凉。

步骤九

步骤九

把挤过水分的萝卜条装在密封罐里面。

步骤十

步骤十

最后把晾凉的调料汁倒进密封罐里面。

步骤十一

最后。放冰箱冷藏，随吃随取。

步骤十二

步骤十二

成品

腌萝卜条的做法？

1、腌制萝卜条可以用大红萝卜，也可以用青萝卜，尽管味道有少许差别，都挺好吃的，萝卜成熟时，从地里拔一个大萝卜，如果家里没有的，可以买一个萝卜，萝卜条可以随吃随时腌制。

2、将萝卜去掉樱子和尾巴，清洗干净表面，可以去皮也可以不去皮，然后放在案板上面，切成筷子粗细的小条条，切完后先放进盆里。

3、锅里烧水，水烧开后，将萝卜丝放进去焯一下，去掉萝卜气的味道，注意焯的时候时间不要长，放进去一会儿就要捞出来，将焯好的萝卜条放进凉水里。

4、从凉水里捞出萝卜条，放到大笸箩里面，拿到太阳下晾晒，但不要晒干，只晒到萝卜条看起来蔫吧了为止。

5、将萝卜条收起来，根据自己的口味放上辣椒面，食用盐，花椒面，醋，味精，香油等各种调料，然后搅拌均匀。

6、将搅拌好的萝卜条放进一个罐子里，盖上盖子，然后在常温下放置十来天后，就可以打开坛子取着吃了，随吃随取，吃一点取一点，特别方便。

腌萝卜条怎么做？

腌萝卜条的做法如下：

材料：白萝卜1个，红辣椒2个，大蒜3瓣，生抽适量，白糖适量，白醋适量，食盐适量。

步骤：

1. 白萝卜洗净，切成条状，放入大碗中。

2. 红辣椒切成小段，大蒜切末。

3. 在萝卜条上撒上适量的食盐，搅拌均匀，腌制15分钟。

4. 萝卜条腌制好后，会出很多水，将这些水倒掉。

5. 在萝卜条中加入切好的红辣椒和大蒜末，再加入适量的生抽、白糖、白醋，搅拌均匀。

6. 将搅拌好的萝卜条放入密封罐中，盖上盖子，放入冰箱冷藏一天即可。

注意事项：

1. 萝卜条要切成适当大小的条状，这样腌制的时候才会更加入味。

2. 萝卜条腌制的时候要加盐，这样可以去掉萝卜的辛辣味。

3. 萝卜条腌制好后要将水分倒掉，否则会影响腌制的效果。

4. 萝卜条腌制的时间要根据个人口味来调整，一般来说，一天左右就可以入味了。

腌萝卜条方法家常做法？

用料

白萝卜适量，话梅适量，白醋适量，糖适量，生抽适量

做法



1/6准备好食材。



2/6 白萝卜洗净外皮，晾干，切成条。



3/6 切好的萝卜条放入无油无水的干净容器，铺一层萝卜条撒一层糖，以每片萝卜上都沾上糖即可，放入话梅。



4/6 萝卜条全部撒糖装好后，淋入白醋，



5/6 萝卜腌出水分后，无需倒掉水分，淋入生抽，不需太多，就平时炒菜时的量足够了，然后盖盖轻轻左右摇摇会使汁水均匀些，放冰箱冷藏二天即可。