蜂蜜腌柠檬百科知识_蜂蜜腌柠檬百科知识大全

蜂蜜腌制柠檬怎么做？

材料：柠檬、蜂蜜、盐。

做法：

1、柠檬用盐搓洗干净。

2、用清水漂洗柠檬。

3、将柠檬切片。

4、去掉柠檬籽。

5、准备一个干净、消毒的玻璃瓶。

6、一层柠檬、一层蜂蜜放置起来。

7、盖上盖子，放在冰箱冷藏保存

腌制柠檬蜂蜜的做法？

超市买来的柠檬上一般都有一层蜡，把柠檬放入水中，放入淀粉、盐，泡几分钟洗净晾干即可。

把晾干的柠檬前后去掉，切片备用。

取一个无油无水的密封容器，底部放入蜂蜜。

在放入一片柠檬片在放入一勺蜂蜜，如此反复循环。

最后盖上一层保鲜膜(如果容器密封效果好可以不用盖上保鲜膜)最后盖上盖子放入冰箱1周就可以啦。

拓展：

柠檬蜂蜜酸甜可口，可以直来泡水喝，不但味道诱人，营养价值还特别高，能美白也能延缓衰老，还能消炎杀菌，预防感冒也能减少气管炎和咽喉炎等常见病的发生。

禁忌：

1、由于富含果酸，经期不要喝，以免腹痛。

2、不宜过酸，以免损伤牙釉质(为此可切1-2片柠檬，还可加入一勺蜂蜜，凉或温开水直接冲泡饮用。

3、由于柠檬pH值低达2.5，痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者、胃酸过多者和胃溃疡者不易食用。不宜与阿司匹林同服。

4、喝柠檬水要适量，每天不宜超过1000毫升。

1.挑选大小合适的柠檬，我这次买的柠檬比较大，随便挑了2个来用。用小柠檬需要多准备几个。

2.柠檬精简单清洗一下，放进盆子里，加盐加水浸泡3分钟。

3.柠檬捞出来用面粉搓洗干净，这样可以去掉柠檬果皮上可能残留的农药。如果认为这样无法去除残余的农药，可以把柠檬果皮削掉。

4.柠檬两端一点一点地切掉，切出来的部分不要急着扔，可以放到冰箱冷藏室里，可以去除冰箱里的异味。

5.柠檬果肉切成硬币的厚度，用牙签把果核剔出来，不去果核腌出来的柠檬会发苦。

6.准备一个有足够深度的密封罐，用干净的筷子把柠檬果肉一片一片地放进去，倒入适量的蜂蜜，刚好跟柠檬果肉齐平的高度。

7.做蜂蜜腌柠檬除了放蜂蜜，还要放上适量的碎冰糖，用它压住柠檬果肉。加冰糖清热去火，不会觉得甜腻。一次做一罐，就不需要每天都去切柠檬了，用蜂蜜腌过的柠檬片口感要比现切的柠檬好很多。

腌制蜂蜜柠檬怎么做？

腌制蜂蜜柠檬具体方法：买回来的柠檬，用盐搓洗，在用清水冲干净，切片。准备一个无水无油的玻璃罐子，一层柠檬一层蜂蜜这样的腌制。放入冰箱内腌3天，泡柠檬蜂蜜水的温度呢不要高于60°。

蜂蜜腌柠檬最简单的做法？

用料

柠檬 6个

蜂蜜 一罐

盐 适量

黄冰糖 适量

蜂蜜腌柠檬🍋的做法步骤

步骤 1

准备柠檬若干，根据自己的罐子大小来准备🍋我是准备了9个，最后只用了6个。先用水适当冲洗柠檬，然后撒上盐巴揉搓柠檬表皮，这一步是去除污渍，杀菌的作用。

步骤 2

搓洗干净后，倒入清水浸泡5分钟后捞出沥干水份，可以用厨房纸巾擦干净，表面不要留有一点水份。擦干净的柠檬放入盘子中备用。

步骤 3

拿出事先消毒烘干的罐子，一定要保证无水渍残留。

步骤 4

所有触碰食材的器皿都要洗干净后擦干水份，保证无水份残留很关键

步骤 5

开始切柠檬，切成一片一片薄厚适中的

步骤 6

把里面的籽去除干净，因为有籽腌制会很苦涩

步骤 7

先用适量蜂蜜倒入瓶中打底

步骤 8

一层柠檬一层黄砂糖一层蜂蜜，按照这个顺序放好

步骤 9

最后一层弄好后就大功告成了

步骤 10

拧紧瓶盖，放入冰箱腌制两三天，一片柠檬舀两三勺汁水拿温水或者凉白开一兑就可以开喝了，注意保持夹食材的器具一定要是干净无水渍的，要不然腌制好的柠檬蜜容易发霉。