小笼馒头百科知识，小笼馒头百科知识大全

传说最早小笼包起源于北宋，是北宋都城汴梁的第一美食。

经过了近千年的演变后，在清代道光年间的常州府，也就是现今的常州，出现了现代形式的小笼包，并且在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。

清朝时期无锡县归属常州府统辖，小笼包是这一地区美食文化的共同体现。

无锡的小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是无锡传统名点，已有百年历史。

它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。

无锡小笼包非常像杭州小笼包的初始状态，但是无锡小笼包里面的馅料中的酱油和糖用量过度，在外人看来这个包子更像是一包浓郁的咸糖水。

乾隆皇帝第一次南巡，于1751年旧历二月十九日到无锡，宿北营盘(石塘湾北)的龙舟上。他早在出巡前就决定要到无锡秦园(寄畅园)。二十日晨，御驾从黄埠墩换乘小船到秦园，品尝了小笼包，之后小笼包名气很旺，一直流传至今。

馒头和小笼包有啥子区别呢？

馒头和包子是两种不同的食品，其主要区别如下：

　　1. 外形：馒头是圆形的，没有包裹的内馅，而包子则是外面有面皮包裹着一些肉、菜等的内馅。

　　2. 做法：馒头的原料是面粉、水和酵母，制作时将面团揉成圆形后发酵，然后蒸熟。而包子的原料一般是面粉、水、酵母和肉或蔬菜等馅料，制作时需要分别制作面皮和馅料，包裹好后再蒸熟。

　　3. 味道：馒头的口感较为松软、绵柔，没有内馅的芳香味道；而包子则是皮和馅一起入口，味道更加丰富，可以根据不同馅料的搭配来体现不同的口感和风味。

　　4. 功能：馒头一般作为主食，可以搭配各种菜肴食用，也可以做成小馒头、馒头夹等作为早餐或小吃。而包子除了可以作为主食外，也可以作为点心或者外出时的快餐。

　　馒头和包子虽然都是由面粉、水和酵母等原料制成，但是其制作方法、形状、口感和食用方式等方面存在明显的差异。

无锡海岸城里面的忆秦园小笼馒头早上几点钟？

无锡海岸城的忆秦园小笼馒头早上7点就开始营业了。当早晨的第一缕阳光洒在海岸城的大街上，忆秦园小笼馒头店已经迎来了一批批早起的顾客。馒头店门口散发着诱人的香气，吸引着周围居民和游客前来购买美味的早餐。店里有着各种口味的小笼馒头，新鲜出炉的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。不论是来自本地的居民还是外地游客，都能在这里享受到美味的早餐。