恩施绿茶百科知识，恩施绿茶简介

恩施茶叶品牌排行？

恩施的茶叶产业较大，是恩施州的重要支柱产业和农村重要收入来源之一，在恩施，茶叶品牌很多，我认为比较好的品牌有利川红茶，利川雾洞茶，恩施的玉露和花枝山茶，还有鹤峰的翠泉茶，宣恩伍家台贡茶等，这些茶都是天然富硒茶，口感圆润可口，是绝好的上等饮品。

恩施藤茶是什么茶？

恩施藤茶，湖北省恩施特产，中国国家地理标志产品。

恩施藤茶，又名山甜茶、龙须茶，系葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄的茎叶，其味甘淡、性凉，具有清热解毒、抗菌消炎、祛风御湿、降血压、降血脂、保肝等功效，民间常用于高血压、感冒发热、心脑血管等病的预防。经中国药科大学等科研单位对其水提物及有效成分进行研究，其有效成分为蛇葡萄素及双氢杨梅素等黄酮类化合物，无毒副作用。北纬30度独特的地理环境，造就了来凤藤茶在“植物总黄酮含量”、“硒元素含量”、“营养成分的全面性”三个方面的保健优势。

2013年03月15日，原国家质检总局批准对“恩施藤茶”实施地理标志产品保护。

品质特性

藤茶，俗称莓茶（武陵特产）、藤婆茶，系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄种。在鄂、湘、川、黔、闽均有分布，主要分布在中国武陵山区的砂石坡地。藤茶是被《本草纲目》遗漏的珍品，富含人体必须的17种氨基酸、14种微量元素及多糖等，是已经发现的自然硒和黄酮成份含量最高的野生植物，是宝贵的药食两用纯天然植物。

恩施藤茶是多年来土家传统制茶工艺的结晶，蕴含着丰富的土家民俗文化，现代药理研究发现其具有较好的降糖、降脂、抗菌、抗肿瘤、消炎、保肝等作用。恩施藤茶的活性黄酮能杀灭细菌，沏泡一星期仍可饮用，用恩施藤茶送服中药不光不解药性，还能帮助中西药发挥更好的效果。恩施藤茶在民间流传应用已有数百年历史，主要用于治疗黄疸型肝炎、感冒发热、咽喉肿痛等。来凤土家人饮用藤茶已有500多年历史，其味道甘甜悠长，保健作用独特，他们称之为“神仙草、长寿茶”。

为啥恩施绿茶很苦？

绿茶的茶水味道苦的因素应该是:

1、优质的符合QS质量标准的早春茶，再茶叶投放量和泡茶的开水温在80-90度时，一般不会发生你说的冲开后这么苦的现象。

2、如果你投放的绿茶量多，水温又在100度左右的话，再好的绿茶也会苦，因为这时茶叶中的氨基酸都被高温的水给泡出来，所以会很苦的。

3、如果你买的茶叶质量不好，尤其是夏季生产的绿茶，就会和你说的一样茶水味道比较苦!

4、如果你泡的茶水长时间没喝，再喝时也会感觉苦的!道理同上述2。

5、希望朋友喝绿茶时一定要注意泡茶的茶具，还要注意泡茶的开水温度和出茶水的时间，更为重要的是一定要选购优质的、无公害的符合QS质量标准的绿茶进行消费!这样更有利于对身体的保健!

恩施买茶叶攻略？

恩施茶叶品种挺多的，如果要购买比较好的，千万不要在路边或者景点的店铺里买，里面品质一般而且还是假的；想买好茶可以去茶园，比如伍家台，那里是贡茶产地。

再一个就是种植基地，这种是以村或者投资商办厂搞的，可以免费品尝，然后再购买。