绿叶甘蓝百科知识（绿叶甘蓝百科知识大全）

可以吃。但是，人们一般把它当成喂养动物的饲料用，因它没有白色部份的包芯口感好。

其实，从营养价值的角度讲，绿色的部份比白色部份还好，它既含膳食不可缺少的纤维素，更富含叶绿素等多种维生素，还含有多种矿物质，即微量元素。把它抛弃实在可惜。

羽衣甘蓝里的一多指的是什么多？

1. 一多指的是羽衣甘蓝中的一种品种。

2. 羽衣甘蓝是一种蔬菜，其中有多个品种，而一多是其中的一种。

它的特点是叶子呈现出多层状，形状像羽毛，因此得名为羽衣甘蓝。

一多品种的叶子层数较多，叶片也较宽，口感较为脆嫩。

3. 除了一多品种，羽衣甘蓝还有其他品种，如紫罗兰、青花菜等。

每种品种的特点和口感都有所不同，可以根据个人喜好选择食用。

羽衣甘蓝富含维生素C、维生素K、纤维素等营养物质，对身体健康有益。

可以通过烹饪、凉拌等方式来食用羽衣甘蓝，增加膳食的多样性。

今天在菜场买了一种绿叶蔬菜，有点像油麦菜，卖菜的人说叫：ganlan菜，是叫橄榄菜呢还是叫甘蓝菜？

都不是的，正确名字叫做芥兰菜