草莓冰棍百科知识（草莓冰棍百科知识大全）

怎么用草莓做雪糕？

 要用草莓做雪糕，您可以尝试以下简单易行的做法：

1. 鸡蛋：1 个  

2. 白砂糖：80 克  

3. 玉米淀粉：1 汤匙  

4. 鲜奶油：3/4 杯  

5. 云呢拿香油：少许  

6. 草莓：150 克  

7. 牛奶：1 杯

装饰物：  

1. 起泡奶油  

2. 薄荷叶  

3. 草莓

制作步骤：

1. 制作雪糕底料：  

   a. 在盆中打入鸡蛋，加入 30 克砂糖搅拌，直到鸡蛋液汁泛白。  

   b. 加入玉米淀粉，继续搅拌至均匀。

2. 加热混合物：  

   a. 在锅中将剩余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合。  

   b. 用木勺搅拌加热，直到将近煮开。

3. 混合鸡蛋液：  

   a. 将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液。  

   b. 搅拌均匀，直到鸡蛋液完全融入牛奶混合物中。

4. 冷却混合物：  

   a. 将混合物倒入大碗中，放入冰箱冷藏至少 2 小时，直至凝固。  

   b. 每隔一段时间取出搅拌一下，以防止冰渣结块。

5. 处理草莓：  

   a. 清洗草莓，去蒂。  

   b. 将草莓切成小块。

6. 装盘：  

   a. 将凝固的雪糕糊倒入雪糕模具或杯子中。  

   b. 加入切好的草莓块。  

   c. 再次放入冰箱冷藏至少 2 小时，直至雪糕完全凝固。

7. 装饰雪糕：  

   a. 在雪糕表面挤上起泡奶油。  

   b. 撒上薄荷叶和草莓。  

   c. 雪糕完成！

这款草莓雪糕口感清新、美味，适合夏季消暑。您可以根据自己的口味调整糖量，或者在雪糕中加入其他水果，创造出独特的口味。享受美味的草莓雪糕吧！

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