红枣排骨百科知识，红枣排骨百科知识大全

红枣排骨正宗做法？

主料：排骨100g 玉米50g 红枣20g

　　辅料：鸡精适量 盐适量 水1000ml 葱适量 姜适量 花椒适量 大料适量

　　1. 排骨要先经过飞水，去除血沫，为了去腥在里面添加了一些葱、姜、花椒、大料，煮至水开捞出。取一块排骨炖汤，剩下的可以做红烧排骨等菜肴。

　　2.玉米切片、红枣洗净。

　　3.把排骨和玉米、红枣放入养生壶中，加入1000ML水，按下养生汤程序。

　　4.程序结束后，加入少许盐、鸡精调味。

排骨红枣汤怎么炖最好喝？

排骨红枣汤炖得越久越好喝。

1. 因为排骨炖得久会逐渐卸下骨骼中的营养成分，枣子炖得久会释放出更多的天然甜味，这样汤的口感更浓郁。

2. 此外，炖汤的时间越久，红枣中的药效会逐渐释放，汤中所含营养成分也能更好地被人体吸收，有利于保健养生。

因此，排骨红枣汤炖得越久越好喝。

排骨炖萝卜可以放红枣吗？

萝卜排骨汤里面可以加红枣。

红枣白萝卜排骨汤主要原料有排骨、白萝卜、红枣、姜片，葱段，大料，小茴香，香叶，冰糖、白芷、肉蔻、香菜。调料：盐、植物油。制作方法：

1.

排骨泡在凉水里，去除杂质和血水。

2.

3.

放入盐调味，继续炖煮30分钟，关火。

4.

另起一个锅，倒入少许植物油，用葱花炝锅，放入切成块的一个胡萝卜翻炒出红油，倒入切成块的一个大白萝卜翻炒出香味，放少许盐和白胡椒粉调味。

5.

往菜中加入刚才炖煮排骨的原汤，再翻拌几下，放入红枣和排骨，盖上锅盖炖汤，30分钟。

6.

要关火时放入香菜提味