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膳食营养搭配原则？

营养膳食讲究的是营养和口味搭配，荤素搭配，粗粮和蔬菜水果为主，配合肉蛋奶为辅的健康饮食习惯，一般早餐就是燕麦片加鸡蛋牛奶搭配水果，晚餐一般就是杂粮粥加炒菜肉类。

每天的营养要怎么搭配？

一：荤素、粗细搭配

二：多点果蔬，多点健康

果蔬富含维生素及膳食纤维，尤其还有很多抗氧化成分。多食果蔬有益健康。需要注意的是，要避免长期吃同样的果蔬，多品种多颜色更好。老年人牙齿不好，可以直接榨果蔬汁或果蔬泥吃。

三：保证蛋白质摄入均衡

国人膳食 结构以谷类为主食，但其中必需氨基酸——赖氨酸含量不足。因此，要保证摄入充足的奶类、豆类及鱼、禽、蛋、瘦肉等。若无法做到每天每样都吃，至少要保持一个动态的平衡，比如一周至少安排2-3餐吃鱼、豆浆之类的。

四：食不过量，三餐合理

现代人一般都不会让自己饿着，甚至可能吃太饱。但不论你是否需要减重，都要控制食物的量。食物种类越多越好。而吃的时机也有影响，都说早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，以避免营养过剩，导致脂肪累积。

五：规律生活，规律饮食

健康四大基石除了合理膳食，还有适量运动、生活规律、心理平衡。“规律”这个词，不仅要求起居、运动、休息都有规律，也要求生活细节规律起来，比如每天8杯水、每餐吃生鲜食物、选择有营养的零食(水果、坚果、酸奶等)。

五谷杂粮怎么搭配营养？

1 搭配五谷杂粮可以获得更多的营养

2 因为五谷杂粮中的不同谷物含有不同的营养成分，比如大米富含碳水化合物，小麦含有蛋白质、膳食纤维和维生素B等，玉米则含有膳食纤维和维生素E等。

搭配起来可以互补营养。

3 例如，早餐可以搭配燕麦片和全麦面包，午餐可以搭配米饭和豆类，晚餐可以搭配玉米和蔬菜。

这样可以让身体获得更多的营养。