保鲜柜百科知识-保鲜柜百科知识大全

保鲜柜和冷藏柜的区别目前市面上常见的冰柜根据温度分类一般有三种：

1.冷藏柜，温度在0～10℃之间;

2.冷冻柜，温度在-18～0℃之间;

3.双温冰柜，温度在10～-18℃之间。冷藏柜和保鲜柜一样温度一般都是0～10℃，业内的人一般都叫冷藏柜，而保鲜柜都比较通俗的叫法，其实都是一样的。

保鲜柜如何使用？

保鲜柜的使用方法如下：

1. 冷藏保鲜柜应放在平坦地面上，放置保鲜柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在50cm以上，左右两侧离其他物件20cm以上，背后离其他物件20cm以上。 

2. 放置好的冷藏保鲜柜应该静置2-3小时，然后再启用，而且最好在使用前，对保鲜柜先进行3-7小时空箱通电运行，这样有利于机身的后续运行。 

3. 在取存食物时尽量减少开门次数和开门时间，开门和关门动作要快，开门角度应尽量小，并尽量有计划地一次将食品取出或放入，从而避免过多冷气外溢和过多室内热空气进入柜内。

饮料柜和保鲜柜区别？

一、作用不同

1、保鲜柜：通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。

2、饮料柜：双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以克服的技术问题，使柜内无制冷盲区。

二、原理不同

1、保鲜柜：以有利食品储藏或保鲜的最适宜温度区分，冷藏柜适用植物性食品，可以确保食物中所含的汁液不低于冻结点并保持其新鲜状态。

2、饮料柜：利用电能做功，借助制冷剂的物态变化，把箱内蒸发器周围的热量搬送到箱后冷凝器里去放出，如此周而复始不断地循环，以达到制冷目的。

三、特点不同

1、保鲜柜：全部采用商用型压缩机。只有商用压缩机才能适应商用保鲜柜使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点，保证产品质量。

2、饮料柜：全部蒸发管都采用优质铜盘管并处理成宽面异形。

保鲜柜的正确使用方法？

超市保鲜柜第一次使用时应先空机运行1-2小时,等运行达到稳定状态时关机,再放入食品后开机;

超市保鲜柜出厂时温度已调好且锁定,一般不用再调节;

超市保鲜柜存放物品时要轻拿轻放,不可向柜内投掷物品,以免损坏内壁;

5、前后靠近柜壁的地方要保留一定的间距,放置食品不要太靠近出风口、商品摆放时应保留适当的间隙,以利于冷气对流,温度均匀。

保鲜柜会自动停吗？

1. 保鲜柜不会自动停。

2. 保鲜柜通常会一直运行，以保持食物的新鲜度和质量。

它们配备了制冷系统和温度控制器，可以持续提供适宜的温度和湿度来延长食物的保质期。

3. 保鲜柜的运行时间取决于食物的储存情况和设定的温度。

如果食物储存得当且温度适宜，保鲜柜可以持续工作，确保食物的新鲜度。

需要注意的是，长时间不使用保鲜柜时，可以考虑将其关闭以节省能源。