烧烤撒料知识百科，烧烤撒料秘制配方做法

做烧烤撒料是什么？

烧烤撒料　　辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。　　用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。　

烧烤分两次撒料，刷油撒一次，然后将食物烤至8成熟后再撒一次，这样味道进到食物里了。

烧烤料和烧烤撒料有区别吗？

烧烤料和烧烤撒料的区别主要有两个，第一个区别，使用方法不一样，烧烤料在烧烤前与烧烤食材搭配，烧烤撒料在烧烤时与烧烤食材搭配，第二个区别，配制方法不一样，烧烤料在使用前，就已配制好，烧烤撒料在使用前，则不配制，使用时，随意配制，这就是烧烤料和烧烤撒料的主要区别之所在。

烧烤撒料和白撒料的区别？

区别就是烧烤料味道更浓香气更大，烧烤撒料的调料是用油、孜然粉、白胡椒粉、鸡精、黑糊椒粒、蚝油、生抽、黄豆酱、番茄酱、香叶、盐做成的。而白撒料只是单一的香料和盐味道差一点。