民间传说奇闻异事ktv服务员的故事

怎么让餐厅起死回生？

分享一个小小的案例，让大家体会一下数据库营销的应用。现在最火的概念之一就是大数据，网上天天宣传大数据营销。比如你在淘宝上看了一个东西，比如吹风机，然后你浏览其他网页，有没有发现广告图片都变成了吹风机相关？这些大的公司，APP公司，经过了你不经意的授权，搜集用户的行为，从而做出精准的广告推送，相当赚钱的商业模式。不过呢，大家还记得昨天我说的，千万不要去抢大佬的生意，大数据营销虽然好，不是普通人能玩得起的，我们没有办法用庞大的后台搜集用户的购物行为。那么对我们普通人就一点用处也没有了吗？不是的，大数据我们弄不来，小数据营销还是可以的嘛。策划案例我有一个大学同学，工作了几年之后，顺应全民创业的口号，拿了几年的积蓄，投资了一家饭馆，希望摆脱打工生活。其实我挺不爽全民创业的口号的，就像当年大学扩招，很多人找不到专业对口的工作，结果专家就忽悠大家先就业再择业，大家随便进入了一个行业，学校的就业率提高了，学校高兴了，学生呢？俗话说男怕入错行，就业了几年你发现不合适，跳来跳去，再想去找本专业对口的工作，呵呵，几乎不可能有人要你了。就业，入门一定要正，第一步走错了，你会发现步步艰难。这几年经济不太好，就业更成问题，于是专家又号召大家全民创业，在我看来，全民创业就是全民赌博，赌命，赌运气。今天的生意，不是你勤劳就能做出来的，能做出来的人，一定是有一定商业头脑和方法的，脑子灵光心思活跃的。而我们大部分人，商业悟性不高，从小也没有人教过怎么赚钱，身边也没有任何商业高手做参谋，光凭着一股勇气杀入市场，结果可想而知。辛苦打工挣来的钱，一两年就打了水漂，败个精光，嘴上说着大不了从头再来，然而现实是，年纪大了，再想回去工作，很难找到和以前一样好的工作了。我那个同学开的是个很小的店面，男的负责做饭，女的负责收钱，一开始生意还做得不错。后来没多久，一条街陆陆续续开了好几家饭店，几乎是一家挨着一家，吃饭的人总体就这么多，突然多了好几个竞争对手，让夫妻俩一下子经营惨淡起来，随着竞争压力的增加，两口子愁眉不展，到了饭点，也只有零零散散的几个人来吃饭。那天我去吃饭的时候闲聊起来，因为他是我的同学，饭的质量很不错，口味好，又干净，小两口待人也非常热情。于是，我就告诉他们一个小动作，让他的饭店起死回生。我说，这个方法说起来很简单，你只需要做一个动作，从现在开始，每一个来你店里吃饭的顾客，他点完餐后，你就告诉他，扫一下微信，我就送一个茶叶蛋给你。他按照我说的去做，只用了三个月的时间，就积累了接近1000个客户。这1000个客户名单，就是你的小数据库，明白吧？这个事情要女的去做，大家能想明白什么原因吧。接下来怎么做？大家想想。好不容易收集起来一批客户，好多人就在这里做错了。很多朋友在这一步就开始发广告上朋友圈！你要知道假如是顾客，你的朋友，或者微信圈的朋友，天天都是发广告，你看到的感觉是什么？是不是有点不好受，感觉被骚扰了一样？这个时候，她不把你拉黑，就应该很不错了。我们要发一些有价值的东西，或者能引起别人好奇心的东西，这样就好像假如我天天都是发广告，我相信没有一个人关注。在这个期间呢，我教给他在朋友圈里每天发一篇创业日记，这里不是从网上抄来或者复制粘贴来的那些励志鸡汤。朋友圈每天更新的日记都是小两口的创业故事，就是如何从农村老家走出来，如何到城市，如何在城市里立足，又是如何一步步把饭店开起来的。除此之外，再更新每天在自己饭店遇到的奇闻异事，快乐的事，有趣的事。没有内容可写的时候，还可以根据当前的社会时事和新闻，当前的热点，更新自己的一些看法。当然，这里必须都是正能量的，发表自己的观点。两个人都有文化，尤其是女的，写作水平比较高，所以，做这些来游刃有余。3个月的时间，每天都坚持这样去做。3个月以后，饭店的生意变得很火了。是不是感觉比你们平常发一些促销政策要好很多倍？发一些创业的信息会引起很多人好奇心，利用人的好奇心就能吸引人家的注意力。现在的社会都是注意力稀缺的年代。这里就充分利用了朋友圈功能，将精准的客户通过利益诱惑，吸引到朋友圈，然后充分展示自己的日常生活和创业经历，将精准客户变成自己的粉丝。通过展示自己的看法和观点，让粉丝和客户了解自己，从而增加粉丝的粘性。只用送茶叶蛋这个简单的方法，就让营业额翻了几倍。当然，饭店这种中小金额消费的，利润空间大的产品，有很多种营销方式，以后我们会逐步分享给大家。