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家庭洋芋糍粑的做法？

第一步

土豆要选砂石地里张的土豆因为这样的土豆水分少淀粉多。

将洗净的土豆削皮煮熟后取出在通风的空间内凉段时间，待土豆里外彻底凉透。

削皮后煮熟

第二步

把煮熟的土豆放入一个凹形容器（如石槽）中捣碎（但打起来里很费力），直到很黏，可以拉起来很细的丝为止，盛入碗或盆中。

煮熟的土豆放入石槽捣碎

打到拉丝

第三步

把葱姜蒜和蘑菇炒到四分熟假如粉丝等，加水熬汤。

葱姜蒜和蘑菇炒到四分熟假如粉丝等，加水熬汤

第四步

把熬好的汤汁浇到盛到碗中的土豆泥上，调上油泼辣椒，陈醋（根据个人口味酌情加入）。

熬好的汤汁浇到盛到碗中的土豆泥上，调上油泼辣椒，陈醋

至此洋芋糍粑大功告成

陕西正宗的洋芋糍粑做法？

陕西陕西洋芋糍粑的家庭做法为：

主料：土豆300g

辅料：花生油适量，盐适量，葱花15g，味精适量

土豆粑粑的做法步骤

1.土豆去皮洗净切块。

2.放入料理杯。

3.打碎（不要打的太细）倒出。

4.放入葱花，盐，味精。

5.搅拌均匀。

6.锅中少加一点油， 倒入拌好的土豆浆。

7.凝固后取出（我用的这个锅有点儿粘锅，如果用不粘锅，可直翻面煎熟，切块装盘即可），做成团待用。

8.锅（最好用不粘锅）中加入油，油热后放入团好的土豆粑粑。

9.两面煎黄装盘即可。也可做小碗蘸汁，蘸着吃。

洋芋搅团什么品种好吃？

1：++ 品种选择是个人口味的偏好，但一般而言，紫薯搅团是较受欢迎的品种。

1. 紫薯搅团之所以好吃，是因为紫薯具有独特的颜色和甜味，搭配糯米外皮，口感丰富多样，给人一种特别的享受。

2. 另外，紫薯富含抗氧化物质和纤维，对健康有益，并且具有一定的美容功效，因此吃紫薯搅团也可以获得一些额外的营养价值。

综上所述，虽然品种选择因个人口味而异，但紫薯搅团是一种被广泛认可和欢迎的品种，其独特的口感和营养价值使其成为许多人喜爱的选择。