红果山楂百科知识_红果山楂百科知识大全

山楂和红果是同样的东西吗？

是的 楂（又名山里红、红果、仙楂）等，是一种集食品营养价值及药用价值为一身，溶防疫保健为一体的保健水果，仅产于亚洲--中国的华北山区，世界市场极度少见。利用山楂果实治疗疾病，在中国已有悠久的历史。《唐本草》记：汁服用止水痢；《本草纲目》记：山楂化饮食，消肉滞等。凡脾胃虚弱，食物不消化，胸腹酸刺胀闷者，于膳后嚼二三枚绝佳。中医认为，山楂更具有生津止渴，活血化淤等功能。而且近代药物理化研究发现山楂的药用价值渗透到血液血脂领域更为明显。 山楂，又称山楂果、山里红、山梨、红果等。属蔷薇科，落叶乔木，伞房花房、花果色，果实近球形，一般为红色，有谈褐色斑，为我国特有的果树，已有3000多年的栽培历史。据《尔雅》载："机音求，树如梅，其子大如指头，赤色如小黍，可食，此即山楂也。" 山楂还可以综合加工利用，如山楂核，占山楂总重的1/3，经科研部门化验，它所含的各种成分与果肉差不多，尤其是苦杏仁甙和金丝甙、脂肪等还高于果肉。从山楂核中提取"山楂核馏油"，出油率达10％以上。馏油治疗湿疹、疖肿、神经性皮炎等常见多发皮肤病的总有效率达98.7％，治愈率达47.6％。馏油还有消炎、止痛、软化血管、降低胆固醇和甘油三脂等作用。北京卫生材料厂的工程技术人员制成了能保护皮肤的山楂馏油。用这种油配制的新皮炎药，对急、慢性皮炎有特殊的疗效。用山楂核制成的"心脉通"硬膏可以外用，治疗高血压、心脏病。此外，山楂核还可生产高级灭菌杀蚊卫生香等其他药品。该产品由于是天然原料，产品没有任何副作用，费县已投入批量生产。山楂树叶是产生山楂果的绿色摇蓝。一棵树的干山楂叶占果实总重量的1／5，所含各种成分也和果肉差不多。山楂叶中含有丰富的蛋白质和有抗癌作用的黄酮类化合物。据试验，山楂树叶中山楂黄酮的含量是山楂果的20至120倍，从山楂落叶中提取山楂黄酮，收率为6％至10％，并可用这种价格低廉的提取物配制高级饮料──山楂酮果汁。此外，还可从干叶中提取降压活血的物质。北京地区的一些科研部门与有关厂家研制成功的清凉饮料"沁心露"，就是利用山楂叶制作的，对心肌损伤、心血管疾病有明显的治疗效果，此外，山楂树叶还可生产降压茶叶等。

山楂和红果有什么不同？

山楂的果实大多数为球形，而红果的果实球形、梨形都比较常见。

山楂的果皮为深红色，表面分布着浅褐色的小斑点；相比之下，红果果实的果皮颜色为鲜红色或亮紫红色，表面的小斑点则为灰白色。

在叶片方面，山楂植株的叶片铺普遍小于红果的叶片，而且其羽裂更深。

就口感而言，山楂酸中带甜，但整体更偏向于甜味，而红果则根据品种的不同有酸有甜。

红果和山楂有什么区别?怎样在不打开的情况下辨别它的核的大小？

山楂与红果没有区别，山楂和红果是同一种植物。 山楂别称山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子、山林果。山楂果实近球形或梨形，直径1-1.5厘米，深红色，有浅色斑点；小核3-5，外面稍具稜，内面两侧平滑；萼片脱落很迟，先端留一圆形深洼。

红果与山楂有什么区别？

没有区别。

红果是山楂的别名，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。山楂果实近球形或梨形，直径1-1.5厘米，深红色，有浅色斑点；小核3-5，外面稍具稜，内面两侧平滑；萼片脱落很迟，先端留一圆形深洼。花期5-6月，果期9-10月。

红果是不是山楂呢？

红果和山楂都是属于蔷薇科植物，但是它们是不同的物种。红果又称为红果子、红果梅、红果梨等，是一种果实呈圆形或卵形，果皮薄而光滑，成熟时呈红色或黄色，果肉较软，多汁，味道酸甜可口的水果。而山楂则是一种果实呈圆形或椭圆形，果皮厚实，成熟时呈深红色或棕色，果肉较硬，味道酸甜，具有药用价值。虽然红果和山楂在外观和口感上有些相似，但它们是两种不同的水果。