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莲塘小锅小灶怎么预约？

要预约莲塘小锅小灶，可以通过拨打他们的电话或者在线预订。电话号码可以在他们的官方网站或者社交媒体平台上找到。在线预订可以在他们的官方网站上进行，选择店铺、时间、人数后填写联系信息即可。

预订时需要提前确定时间、人数以及菜品选择，以方便莲塘小锅小灶进行准备。预约成功后，记得按时到达，否则可能会影响其他预约和等待的顾客。

大锅酿酒与小锅酿酒质量有差别吗？

小锅酒和大锅酒的制作工艺和流程不太一样，首先，大锅酒就是量产的酒，现在市场上的包装酒都是量产，这样对酒场的设备，工艺要求就比较高，酿出来的酒才好喝，因为量产，所以各个环节的监控要求就很高，稍微的变化就会对整批口感产生极大的影响，这就是为什么现在很多人在外面吃饭不太愿意和瓶装酒，或者只喝固定的几种自己常见的和熟悉的瓶装酒的原因。

大锅菜为什么不如小锅菜好吃？吃的感觉就不一样？

大锅菜，量大，火候不够，加热不均匀，翻炒不彻底，油盐酱醋的量控制不好等等，使得大锅菜吃起来不是咸了就是淡了，还有就是众口难调，有喜欢吃辣椒的，有不喜欢吃辣椒的，这样就不能放辣椒，炒菜没有辣椒，感觉也不好吃。

小锅菜就不一样了，各种配料放齐，火候掌握好了，就好吃