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家用香料配方万能公式口诀？

香料配比口诀（32种香料配方）

一、五香粉调料配方

秘方1：白蔻60g、丁香花12g、肉豆蔻7g、肉桂粉7g、三柰12g

秘方2：八角茴香20g、炮姜5g、茴香8g、麻椒18g、茯苓6g、麻椒18g

秘方3：八角茴香52g、八角茴香7g、三柰10g、黑胡椒粉3g、白蔻4g、炮姜17g、甘草7g。

1:负责前香的，就是闻着香的。这些香料很多，例如八角，桂皮，花椒，小茴香，孜然，辣椒等等。要选择这些出前香的香料搭配才行。

2:要选择负责吃着香的香料。一般吃着香一般是食材本身的香味，食材油脂的香味，当然还有香料例如草果的香味。

3:但要保证吃着香的前提，你要使用搭配去腥去异味的香料，例如白芷，白蔻，山奈，小茴香等

4:选择搭配后香的香料。这些香料负责后口，也就是回口回味的，例如丁香，砂仁，毛桃等等

5:虽然这些香料选择好了，但是还需要搭配一些香料调和这些香料，让这些香料香味过渡自然，香味醇厚，彼此和谐。例如甘草陈皮香叶等。

6:按照上面的搭配，再注意香料的各自使用量就能达到你要的香了。

令人惊艳的香料配方？

定州公库印香

笺香一两、檀香一两、零陵香一两、藿香一两、甘松一两、茅香半雨、大黄半两、右杵罗为末，用如常法。凡作印篆，须以杏仁末少许拌香，则不起尘，及易出脱，后皆仿此。

丁公美香篆

乳香半两、水蛭三钱、壬癸虫郁金一钱、定风草半两、龙脑少许，除龙脑、乳香别研外，余皆为末，然后一处匀和，滴水为丸如桐子大。毎用先以清水湿过手，焚香烟起时，以湿手按之。任从巧意，手常要湿。歌曰：“乳蛭任风龙郁煎，手炉处发祥烟；竹轩清下寂无事，可爱翛然迎昼眠。”

和州公库印香

沉香十两、檀香八两、零陵香四两、生结香八两、藿香叶四两、甘松四两、草茅香四两、香附子二两、麻黄二两、甘草二两、麝香七钱、焰硝半两、乳香二两、龙脑七钱。以上除脑麝乳硝四味别研外，余十味皆焙干，捣细末，盒子盛之，外以纸包裹，仍常置暖处，旋取烧用，切不可泄气，阴湿此香。于帏帐中烧之悠扬，作篆熏之亦妙。

江南李主帐中香

沉香一两、合香右，以香投油，封浸百日，爇之。入蔷薇水更佳。

傅身香粉

英粉、青木香、麻黄根、附子、甘松、藿香、零陵香各等分，除爽粉外，同捣罗为细末，以生绢夹带盛之，浴罢傅身上。

中国珍藏版香料配方？

步骤/方式1

步骤/方式一

配料：八角和茴香

八角又称大茴香，香味‬浓郁，除腥提香，是做卤菜必不可少的香料。小茴香，香气芬芳，去异味、增香气。大‬、小‬茴香最‬宜‬搭配‬使用‬

步骤/方式2

步骤/方式二

丁香和五加皮

丁香气味强烈而浓郁，搭配五加皮使用，可以有效地缓解丁香的浓烈味道。

步骤2

步骤/方式3

步骤/方式三

香砂和香菜籽

香砂‬气味浓烈，香菜籽‬气味芳香，两者搭配使用，香味可以互补。

步骤3

步骤/方式4

步骤/方式四

陈皮和肉桂

陈皮口味微甜、香味浓郁，肉桂去腥解腻，两者‬搭配使用，让肉质更芳香可口

步骤4

香精香料配方和制作方法？

〔寿阳公主梅花香〕

[药物] 沉香七两二钱，栈香五两，鸡舌香四两，檀香、麝香各二两，藿香六钱，零陵香四钱，甲香二钱（法制），龙脑香少许。

[制备] 上捣罗细末，炼蜜和匀，丸如豆大。

[用法] 爇之。

〔宣和贵妃王氏金香〕

[药物] 真腊沉香八两，檀香二两，牙硝、甲香（制），金额香、丁香各半两，麝香一两，片白脑子四两