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牛奶是酸性还是碱性？

牛奶是略微呈酸性的液体，其pH值一般在6.5-6.7之间，属于微酸性。这是因为牛奶中含有一些酸质物质，如乳酸、柠檬酸等，这些酸质物质会对牛奶的酸碱度产生影响，使其呈微酸性。

需要指出的是，虽然牛奶呈微酸性，但是在人体内经过代谢后，其对体内的pH值是具有碱性作用的。这是因为牛奶中含有丰富的钙、镁等碱性矿物质，可以通过中和体内的酸性物质，提高人体的酸碱平衡度。因此，适量饮用牛奶是有益健康的。

是的

纯牛奶属于弱酸性的物质，因为它里面拥有优质的蛋白质，动物蛋白的吸收有利于免疫力的提高，所以人可以适当的喝一些牛奶，但对于一些乳糖不耐受人群要购买0乳糖添加的，在我们平时的日常饮食当中要特别注意营养均衡，不能酸性物质还是碱性食物都要适当的食用，营养均衡才能增强抵抗力和免疫力！