藕百科知识，藕的百科知识 2025-01-08 03:14:04 0 0 莲藕红烧肉百科？ 1 将五花肉冷水下锅，煮至全熟捞出放凉，肉放凉后切成块状 2 藕去皮后切成片状 4 将切好的五花肉块快速倒入锅内 5 将五花肉快速翻炒沾上糖色，倒入腐乳汁,老抽,少许料酒，快速将所有调料和五花肉翻炒 6 放入葱和蒜继续翻炒，倒入藕片 7 将藕片和肉翻炒过后倒入少许的醋，所有食材翻炒过后加入适量的水,漫过食材就好 8 大火煮开食材后改中小火慢煮,煮至汤汁收干 9 出锅装盘即可 收藏（0）