蜂蜜的营养百科知识，蜂蜜的营养百科知识大全

蜂蜜的营养价值？

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜或植物分泌物，经过不断酿制而产出的甜味液体，其含有大量的果糖，口味清甜气味宜人，深受女性和小朋友们的喜爱，且其又含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质， 是很好的日常滋补食品。

建议大家每日冲泡蜂蜜水饮用，选择60°C左右的温水，可以加入喜欢的新鲜水果切片来改善口味，帮助益气补血、滋养肠胃、改善心脑血管问题、增强人体抵抗力。

蜂蜜的好处和营养价值？

蜂蜜是一种自然产物，具有多种好处和营养价值。以下是一些常见的蜂蜜的好处：

1. 营养丰富：蜂蜜含有丰富的营养物质，包括维生素、矿物质、氨基酸和酶等。这些营养物质对身体的生长发育和正常功能起到重要的作用。

2. 抗菌作用：蜂蜜含有抗菌物质，可以对抗一些细菌和病毒的感染。它可以作为天然的抗菌药物，对于治疗感冒和其他呼吸道感染症状有一定的帮助。

3. 缓解咳嗽和喉咙痛：蜂蜜具有镇咳和止痛的作用，可以帮助缓解咳嗽和喉咙痛。

5. 改善消化问题：蜂蜜具有抗菌和消炎的作用，可以促进胃肠道的消化功能，缓解胃痛和消化不良等问题。

6. 提供能量：蜂蜜含有丰富的碳水化合物，可以提供持久的能量。它可以作为体力活动和运动后的补充能量的良好选择。

尽管蜂蜜有很多好处，但对于一些人来说，如婴儿和某些疾病患者，可能需要谨慎使用。此外，蜂蜜也是一种高糖食品，对于有糖尿病和其他血糖问题的人来说，应适度食用。最好在使用蜂蜜之前咨询医生的建议。

蜂蜜的营养成分有哪些呢？

　　研究发现，蜂蜜中含有180多种营养成分，其中许多营养物质都是人体生命活动所必需的。一般来说，蜂蜜的主要成分包括：葡萄糖、果糖占60%~80%，水分不超过20%，蔗糖含量小于5%。另外，还含有蛋白质、10多种维生素、矿物质、20多种氨基酸、活性酶类、乙酰胆碱、芳香物质和花粉等营养成分。

　　蜂蜜中虽然含有较多的葡萄糖和果糖，但是这些单糖类物质可以直接被人体血液吸收，然后成为能量被人体吸收利用。葡萄糖和果糖是人体生命活动必需的能量物质，适量的补充一些糖类，能够为身体提供活力，对缓解疲劳有很大的帮助。其他的维生素、矿物质、氨基酸、活性酶等，能够调节人体的内分泌系统，增强人体的代谢功能。提高人体抵抗力，改善体质，促使人体各项机能保持在一个健康、稳定的状态。