（山药小米粥百科知识)山药小米粥的功效与作用及食用方法

山药小米粥怎么做？

2、然后，山药去皮洗干净。

3、接着将山药切成滚刀块。

4、煮锅加水，山药入锅煮。

5、在5分钟后，将小米洗干净入锅煮。

6、煮至食材熟，枸杞洗干净入锅，煮1、2分钟即可，关火4、5 分钟后盛出享用。

山药小米粥是怎么做的？

1、主料：黄小米100克、山药1根、枸杞1把、水1500ml。

2、小米淘洗2遍，山药刮皮切小段，枸杞用凉水淘洗干净；

3、水烧开，下入小米，大火煮沸；

4、转中火，盖子错位放，防溢锅；

5、小米粥煮到粘稠且出现厚厚一层油皮；

6、山药段和枸杞入锅，煮10分钟即可食用。

山药小米粥的做法是怎样的及适合什么样的情况呢？

食材用料：鲜山药80g 小米50g枸杞3g清水2000ml冰糖若干菜谱做法：

1.主料称重后小米淘净枸杞洗净浮灰2.锅上火加入清水2000ml3.冷水加入淘好的小米4.大火煮开转小火慢熬20分钟左右5.续切好的山药和枸杞6.约煮到山药熟透加入冰糖即可菜谱小贴士：煮小米粥要注意别煮糊了，加足水量煮沸后，转小火，并时时用大汤勺搅拌至锅底，可避免焦沾锅。此外，小米粥也适合煮咸的口味。山药不要事先切好，待到要放时再切也不迟，否则早切易氧化变色。

大米小米山药粥做法？

食材明细：

主料：小米140g，大米100g，山药1根，枸杞适量。

辅料：水适量，枸杞适量，大枣适量。

大米小米山药粥的做法：

1. 准备好所有材料。

2. 大米小米洗净备用。

3. 锅中放入适量的水，大火煮沸，放入洗净的小米，红枣，依然大火煮沸，转小火慢慢熬煮，期间不时搅拌，要一个方向搅拌。

4. 山药提前去皮，洗净，切成小块。（操作的时候记得带好手套，避免手和山药的亲密接触）。

5. 等水烧开，放入山药。再煮15分钟。

6. 放入枸杞再熬一会3-5分钟即可。

7. 这样一碗好喝的大米小米山药粥就好啦！

山药小米粥需要的配菜？

山药小米粥可以搭配多种配菜，以下是一些常见的选择：

1. 红枣：增添甜味，增加营养。

2. 枸杞：具有滋补功效。

3. 桂圆：提供甜味和丰富的营养。

4. 南瓜：增加口感的丰富度。

5. 胡萝卜：增加维生素和膳食纤维。

6. 红薯：增添香甜味。

7. 莲子：丰富口感和营养。

8. 百合：具有润肺止咳的作用。

9. 银耳：增加滑嫩的口感。

10. 花生：提供丰富的蛋白质。

11. 绿豆：适合夏季，清热解暑。

12. 红豆：增加营养和口感。

你可以根据个人口味和喜好选择适合的配菜，以丰富山药小米粥的口感和营养。