面包机馒头百科知识-面包机馒头的做法

面包机馒头的配方比例？

您好根据我的搜索结果，制作面包机馒头的配方比例如下：

- 面粉：300克

- 水：150克

- 酵母：2.5克

- 细砂糖：40克

- 盐：1.5克希望能帮到您，谢谢

主料：淡奶油70克、酵母2.5克、面300克

辅料：水70克、细砂糖40克、盐1.5克

1、淡奶油和水加到面包桶内，加入细砂糖和盐。

2、加入面粉。

3、最后加酵母。

4、选择面包机的和面功能，和面25分钟。

5、关掉面包机电源。和好的面团就留在面包机桶内，上面盖上一层湿布。

6、面团发至两倍大。

7、再启动和面功能，和面五分钟。

8、取出面团，再用手将面团揉几下，搓成长条，切成一段段，可以看出切面没有气孔，很光滑。

9、揉圆后放在油纸（或玉米垫）上，放进蒸笼里。

10、盖上蒸笼盖，在锅里放一些温热水，静置20分钟。

11、水开后，中小火蒸15分钟，五分钟后才揭盖。

12、成品。

为什么用面包机做面包象馒头？

面包机揉面发酵烘烤的流程都是有程序按照时间来控制，在第一步揉面过程，搅拌片经常出现打滑等现象，使得面团搅拌没有达到出膜状态就进行下面的发酵和烘烤了，所以，揉面不到位，没有出膜，考出来的组织类似馒头

澳柯玛馒头机使用说明书？

以下是一般的澳柯玛馒头机使用步骤，具体步骤可能会根据具体型号和产品设计有所不同，请参考产品附带的使用说明书：

1. 准备工作：将澳柯玛馒头机放在平稳的台面上，并确保其电源已连接，并开启电源开关。

2. 准备面团：准备好馒头的面团，可以根据自己的喜好和食谱准备好适量的面粉和水，然后将其搅拌均匀。

3. 调整操作：根据所需馒头大小和形状，调整澳柯玛馒头机上的设置，如馒头大小、烘烤时间等。

4. 插入面团：将准备好的面团插入澳柯玛馒头机的面团槽中，并确保面团均匀地分布在槽内。

5. 启动操作：按下澳柯玛馒头机上的启动按钮或旋转开关，开始操作。机器会自动将面团搅拌、发酵、烘烤成馒头。

6. 观察烘烤：在操作过程中，观察馒头的烘烤情况，根据需要调整烘烤时间或温度，以获得理想的烤制效果。

7. 完成操作：当馒头烤制完成后，关闭澳柯玛馒头机的电源开关，并取出烤好的馒头。

以上仅为一般的使用步骤，具体操作和功能可能会根据不同型号的澳柯玛馒头机有所不同。请务必参考产品附带的使用说明书进行正确的操作。