百科知识 山药

淮山炒豇豆的做法？

主料：

猪肉400g、豆角500g、山药700g

辅料：

油适量、盐适量、老抽适量、白糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量

做法 :

1、准备好食材；

2、山药去皮切块，豆角洗净掰段，猪肉切块，葱姜蒜切好；

3、锅中加油，加白糖熬化；

4、下猪肉炒至由红变白色；

5、下葱姜蒜，山药炒；

6、炒至每一块山药都沾上油；

7、下豆角翻炒至都沾上油；

8、加盐，老抽翻炒；

10、小火炖至山药绵软，豆角熟透，汤汁收浓，出锅。