胡萝卜知识百科，胡萝卜知识百科全书 2025-02-22 20:04:43 0 0 【生物--选修1：生物技术实践】根据相关知识，回答胡萝卜素提取和酶应用方面的问题：（l）从胡萝卜中提取？ （15分） （1）干燥（1分） 不适合（1分） 水蒸气蒸馏法适用于分离挥发性物 纸层析（2分） 标准的胡萝卜素（2分） （2）碱性蛋白（或蛋白）（1分） 氨基酸（1分） 小分子肽（1分） 脂肪（1分） 水温过低时酶活性较低，水温过高会使酶变性失活（2分） 收藏（0）