大虾百科知识-大虾百科知识大全

甲虾百科？

甲虾有一种非常特殊的技能，猎食时会将它的大鳌快速合上，喷射出一道时速高达100公里左右的水流，将猎物如小鱼、小蟹震慑、击昏，甚至杀死。这道高速水流会触发空穴现象，形成一个极微小的低压气泡，当水压恢复正常，气泡会崩裂并发出“噼啪”声，鼓虾因此得名。甲虾肉味道鲜美，营养丰富。

什么是猛子虾？

猛子虾，学名叫“细长脚虫戎”，像蜢子或蜢虫儿一样的小虾，比蚊子大不了多少，成虾只有5-8mm长，绝对称得上是袖珍品种。

由于生命幼小，猛子虾必须在无污染和温度适宜的浅海湾畔海区方可存活，只有胶东半岛的烟台、威海地方有出产，其中又属“威海荣成蜢子虾”最出名最好吃，所以用盛名远扬来形容“荣成蜢子虾”一点也不夸张。

什么是麻虾？

麻虾一般指糠虾，是独生于江苏东台地区的野生淡水小虾，多见于没有淤泥没有污染的河流内，因其永远长不大，小如芝麻而得名。麻虾对生长环境十分挑剔，不能接受一点污染。

麻虾资源是由不同生殖季节生殖的种群世代互相共存和交替延续的。因此，天然水域中糠虾资源并不因为其寿命短而绝迹。根据国外的资料认为日本新糠虾、中型新糠虾、普通新糠虾和完美新糠虾每年都出现春、夏、秋三个世代。我国山东沿海所产的黑褐新糠虾，每年有四个种群世代